Творожный мусс с соленой красной рыбой

Ингридиенты

Творожный мусс с соленой красной рыбой (лосось, форель, горбуша, в нашем случае семга).
Грамм 100 творога, кусочек рыбы (кто любит посолонее — можно пару, в общем на свой вкус). Несколько столовых ложек сливок для воздушности. 3-4, ориентируйтесь по консистенции и тому, насколько сухой творог. Зелень. На мой вкус, здесь укроп лучше всего. Может петрушку, но она слегка жестковата. Кинза и базилик слишком сильные.
Немного пожужжать блендером.

Отличная замена обычным бутербродам 
Мне нравится на чуть подсушенном черном хлебе с семечками (бездрожжевом). Кидаю на сухую сковороду без масла и слегка подсушиваю с двух сторон.
Можно сверху положить тонкий ломтик огурчика».