Рулет из оленины с черносливом и грецкими орехами

Ингридиенты

• Оленина 1 кусок
• Курага 100 г
• Чернослив 100 г
• Грецкие орехи 100 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп по вкусу

Инструкция приготовления

1. Берем оленину, накрываем ее целлофаном. Потом берем кухонный молоток и начинаем бить им по мясу. Мясо должно получиться толщиной 5 мм.

2. Затем режем курагу, чернослив и орехи, и кладем это на мясо. Чуть солим и перчим.

3. Затем разогреваем духовку до 200 градусов, застилаем противень фольгой.

4. Далее сворачиваем в трубку рулет и сверху посыпаем мелко нарезанным укропом.

5. Готовим примерно 20–40 минут.