Бисквит с вишней

Ингридиенты

Рецепт вкусного бисквитного пирога с вишней. Любимое лакомство взрослых и детей.

Продукты (на 6 порций)
Яйца — 6 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 130 г
Вишня — 200 г

Как приготовить бисквит с вишней:

Отделяем белки от желтков.

Взбиваем белки миксером до густой пены. Добавляем 100 г сахара и продолжаем взбивать.

В желтки отправляем оставшийся сахар. Перетираем до растворения сахара.

Перекладываем желтки в белки и аккуратно перемешиваем. Затем добавляем муку небольшими порциями, перемешивая тесто для бисквита снизу вверх, чтобы насытить массу кислородом.

Перекладываем бисквитное тесто в форму застеленную пергаментом или смазанную сливочным маслом. Сверху выкладываем вишню (если вишня была заморожена, нужно ее выжать от лишнего сока). Выпекаем бисквит с вишней при температуре 180 градусов 35 минут. Готовность бисквитного пирога с вишней проверяем деревянной палочкой или ножом.
Приятного аппетита!